北京正规月子餐培训班前十名参考名单

月子餐是月子护理的重中之重，是产妇体质、形体恢复的重要需求，是产后慢性病调理的重要方法，是乳汁质和量的重要保证。月子餐秉承中医调理的原则，遵循现代营养学人体七大营养素平衡的需求，根据月子期的四个阶段（排、调、补、塑）的四部调理法，及个性化体质的需求，研发的课程。使学员在学习中掌握统筹安排，对食材量的把控，各类餐品的食材及量搭配、制作方法及流程、举一反三的能力等。

关于十大月子餐培训班，名单汇总如下：

1、爱月宝月嫂培训中心

• 2、爱宝蓓月嫂培训中心
• 3、湘和永晟月嫂培训中心
• 4、贝安馨月嫂培训中心
• 5、慧家月嫂
• 6、阳光月嫂
• 7、莎莎月嫂
• 8、金贝贝月嫂
• 9、爱回家

• 10、妇贵宝

（仅供参考，不分先后顺序）

我们成立于2019年，主要为客户提供月嫂、育婴师、专业培训、产后康复等项目。总营业面积800多平米，现有在职职工30多人，主要部门有业务部、营销策划部、网络部、培训部、财务部、产康部等。主要以母婴护理服务、母婴护理培训、产后康复服务、孕期教育为主营业务，为客户提供孕、产、康、养一站式解决方案。

一、营养配餐员基础知识

常见烹饪原料的基础知识：蔬菜类、水产品、畜禽类、果品类、调味品

食品营养基础知识：人体需要的能量、人体需要的营养素、各种营养素之间的相互关系、食物的消化吸收与代谢基础知识、我国的膳食指南—中国的膳食宝塔

食品的安全知识：国内外安全现状、食源性中毒、食品添加剂的安全性、食品包装材料与餐洗剂的安全性、转基因食品及其安全性

食物中毒及其预防：细菌性食物中毒、真菌毒素和霉变食品中毒、化学性食物中毒、有毒动植物引起的食物中毒、烹饪原料的卫生、食品卫生与环境卫生知识

餐饮成本核算知识：餐饮成本核算的概念和特点、餐饮成本的核算方法、有关法律知识、职业道德

二、营养配餐员技能知识

营养配餐的准备：市场调查、卫生指导、成本核算、烹饪原料的感官质量检验

营养食食谱的制定：全日、每餐能量摄取量和营养素供给量的计算、主食、副食品种和数量的确定、食谱的调整与确定

营养餐的制作：核实、检查烹饪原料，适合合理的烹饪方法，定性、定量、标准化的烹饪，婴幼儿、孕妇和乳母的营养配餐的制作，青少年、中老年人的营养配餐的制作，肥胖病人、糖尿病人的营养配餐的制作，高血压、心血管病人的营养配餐的制作

1、课程亮点：名师教学，管吃管住，上午理论，下午实操，小班教学

2、适用对象：0基础，想从事母婴行业的

3、学习目标：培训考试合格后颁发全国通用证书

4、培训费用：2580元